Siamo un’associazione del centro storico di Perugia la cui storia inizia nel 2015 dall’incontro tra l’ONG Tamat e l’associazione Fiorivano le Viole. Da allora siamo cresciuti come gruppo fino a diventare un’Associazione registrata formalmente nel novembre 2017. Insieme abbiamo vinto la sfida logistica di riuscire a portare nel centro storico i prodotti della vicina campagna.

Il G.A.S. (Gruppo d’Acquisto Solidale) è al momento la nostra attività principale. Acquistiamo insieme prodotti alimentari (verdure, ortaggi, formaggi, pane, yogurt, vino, frutta, pasta, farine, legumi, uova ecc). Utilizziamo un sistema di gestione collettiva che ci consente di ripartire tra i soci il tempo da impiegare per gli ordini e la distribuzione dei prodotti. Non vendiamo nulla. Ecco perché non è necessario fare ricarico. Per noi un G.A.S. dovrebbe essere questo.

Crediamo nella sovranità alimentare, nel rapporto diretto produttore-consumatore, nel rispetto dei lavoratori e nella loro giusta retribuzione, nel rispetto della natura, nel rapporto alimentazione-salute, nello sviluppo sostenibile e nella cooperazione sociale.

Stiamo lavorando per sviluppare una piccola comunità di quartiere consapevole che fa’ la spesa insieme e coopera per auto-garantire la sovranità alimentare del gruppo, cercando di estendere il proprio sostegno anche a coloro che versano in condizioni svantaggiate… Vorremmo creare un modello sostenibile e replicabile.

La Grande Distribuzione Organizzata è riuscita a farci credere che acquistare cibi buoni, sani e prodotti in modo responsabile sia complicato, costoso e di nicchia, ma non è così. Ciascuno di noi può farlo.

E’ un diritto di tutti.